פפטיד צדפות, CAS NO . 94465-79-9

פרטים:

Oyster extract using oyster meat as raw material, bio-enzymatic technology is used to retain the biological activity in oysters. The process of deodorization makes it taste good and absorbs quickly.The ratio of peptides with a molecular weight of fewer than 2000 Daltons is more than 80%.

שלח החקירה

להורדה

תיאור

פרמטרים טכניים

פפטיד צדפות

תמצית צדפות המשתמשת בבשר צדפות כחומר גלם, טכנולוגיה ביו-אנזימטית משמשת לשמירה על הפעילות הביולוגית אצל צדפות . תהליך הדאודוריזציה גורם לו לטעום טוב וסופג במהירות .

היחס בין פפטידים עם משקל מולקולרי של פחות מ- 2000 דלטונים הוא יותר מ- 80%.

שם נרדף של פפטיד צדפות

Ostrea edulis, ext .; תמצית אוסטרה אדוליס; אוסטריאה אדוליס

● CAS NO .: 94465-79-9

● EC NO .: 305-364-7

● MF: אין

● MW: 500-1000 dal

פרמטרים של פפטיד צדפות

צורה ארגונית	אבקה אחידה, בלי עיניים
צֶבַע	אבקה לבנה עד צהבהב חום
טועמים וריח	עם מוצר זה טעם וריח ייחודיים, אין ריח
משקל מולקולרי	500--1000 דאל
מָקוֹר	בשר צדפות